Durante la última edición de Expoagro en San Nicolás, Buenos Aires, se llevaron a cabo distintos tipos de charlas profesionales.
Durante la última edición de Expoagro, realizada del 12 al 15 de marzo en San Nicolás, Buenos Aires; Corteva Agriscience™, la división agrícola de DowDuPont, se hizo presente con un stand en el que se llevaron a cabo distintos tipos de charlas profesionales enfocadas en la salud, nutrición humana y calidad de los alimentos. Hasta la genómica fue abordada para entender las reales necesidades de cada habitante.
Las charlas fueron ponencias abiertas al público llevadas a cabo en plena exposición. Participaron, el nutricionista Adrián Cormillot, el cocinero Christian Petersen y el médico genetista Jorge Dotto. Cormillot transmitió a los asistentes información seria y responsable sobre los alimentos producidos hoy en día en base a la evidencia científica. Christian Petersen llevó a cabo una clase abierta de cocina demostrando la calidad de los alimentos producidos. Desde carne hasta todo tipos de verduras pasaron por utensilios del famoso cocinero.
Luego llegó el turno de la medicina de precisión, de la mano del genetista Jorge Dotto. Que contó que se trata de una nueva manera de practicar la ciencia médica a través del estudio del ADN a partir de un simple hisopado bucal. “Luego tocamos el debate del gluten, refiriendo que no es dañino para la mayoría, sino que ayuda a disminuir la mortalidad, las enfermedades cardíacas y el cáncer”, destacó.
Por otro lado, las dos marcas de semillas premium de la compañía se destacaron en Expoagro. Para Brevant™, esta edición fue la presentación formal en sociedad de su identidad. Y para Pioneer®, esta edición de Expoagro significó la vuelta a las exposiciones. Desde un plot de cultivo de maíz en el que exhibieron los diferentes materiales aptos para cada zona del país.
